Boerderij Korenblik
Biologische tuinderij Korenblik ligt in het mooie landelijke gebied tussen Warnsveld en Vorden en grenst aan het landgoed Hackfort van Natuurmonumenten. Het bedrijf ligt op een "oude kampgrond": dat wil zeggen een dikke laag zwarte, humusrijke grond. Het eeuwenlang opbrengen van heideplaggen door vroegere bewoners heeft deze laag gevormd.
Tuinder Wim Schoemaker is rond 1990 begonnen met een halve hectare tuinbouw op het ouderlijk bedrijf. Rond 1996 is de overige grond & bedrijfsgebouwen overgenomen en heeft Wim het bedrijf omgeturnd naar een biologisch tuinbouwbedrijf. De totale oppervlakte van de het land bedraagt zo'n 12 hectare (zowel eigendom als pacht).
Wim en zijn vriendin Rieke werken en wonen samen op de boerderij samen met hun zoon, ook de moeder van Wim woont er.
Er worden verschillende soorten groenten en aardappelen geteeld en in het zomerseizoen is er de specialiteit van Korenblik: overheerlijke aardbeien & frambozen.
Naast het tuinbouwbedrijf is er een boerderijwinkel die op vrijdag en zaterdagochtend geopend is.
Ook is er een veestapel bestaande uit ongeveer 18 stuks zoogkoeien (rassen: Limousine en MRIJ) welke worden gehouden voor de vleesvoorziening. Het vee is in de zomer buiten en in de winter in de potstal.
De kalveren blijven bij de moederkoeien tot ze gespeend zijn. Zo nu en dan wordt er een koe geslacht (dit gebeurt in Zelhem) waarvan we het vlees in onze winkel verkopen.
De potstalmest die de koeien met elkaar produceren en die als bemesting op het land wordt gebracht zorgt ook weer voor het aantrekken van vele vogels en insecten. De verscheidenheid aan bodemleven zorgt gezamenlijk voor een evenwichtig voedingsklimaat voor de gewassen. Op verschillende manieren wordt op Korenblik gewerkt volgens de kringloopgedachte.
De afzetkanalen van de producten zijn:
- verkoop vanuit de eigen boerderijwinkel;
- verkoop via winkels in de omgeving;
- landelijk via groothandel Udea;
- regionaal via DistrEko.
